2010年03月18日
KARIYA2005やるよ3/18/10
こんばんは,雨がパラパラ降ってるけど.中田君の話ではこれからよくなるとの事.だから今日,KARIYA2005やるよ.20時から,刈谷フットボールオアシスで.集合です.
はじめまして,中村です.
外山君じゃないよ.
僕も初参加するよ.それでは現地で.
SEE YOU SOON!
2010年03月17日
熊谷憲人OBK入団おめでとう
歴史に残る!
ROUPEIROから初の卒団選手.
熊谷憲人 卒団おめでとう.
そして,ありがとう.
ケントの事は忘れない.


ここでクイズ.右の写真.ケントの親父はどちらでしょうか?
ケント,OBK入団おめでとう.
ROUPEIROから初の卒団選手.
熊谷憲人 卒団おめでとう.
そして,ありがとう.
ケントの事は忘れない.


ここでクイズ.右の写真.ケントの親父はどちらでしょうか?
ケント,OBK入団おめでとう.
2010年03月15日
おやつ争奪戦
こんばんは,冨安です.
うちのスタッフによる,おやつ争奪戦.
もちろん僕は参加させてもらえない.
写真がぶれてる人ほど熱くなっている.
一番ぶれているのは,ご存知,OBKの岡隊長.
うちのスタッフによる,おやつ争奪戦.
もちろん僕は参加させてもらえない.
写真がぶれてる人ほど熱くなっている.
一番ぶれているのは,ご存知,OBKの岡隊長.
2010年03月13日
神谷秀夫先生
SPECIAL GUEST
神谷秀夫 先生(ヒデ先生と呼んでいました).
私と生源寺くんが刈谷サッカースクール5年生から6年生の間,指導していただいた恩師で,刈谷高校の大先輩でもあります.第1回全日本少年サッカー大会にも愛知代表として連れていってもらいました.小・中・高と光俊先生,久米先生,望月先生に指導を受けましたが,その間も,自分の好きなプレー,目指すプレーなど根底に流れているものは,ヒデ先生に指導していただいた5-6年生に出来上がったものです.
大学に行くときにサッカー選手になるのをあきらめましたが(本当になりたいと思っていたんです),東京,神奈川,NYどこへ行っても,サッカーを通じて仲間ができ,いつもサッカーが支えになっていました.
ヒデ先生は,刈谷81の監督として全国的にも有名な監督です.刈谷81の第一期生には,OBKの吉昭や安原,このブログでも紹介したろー君がいます.テクニック重視の指導方針で,私達のときでも「ボールを持ったら離すな」などと言われたものです.
でも我々昭和40年生まれの刈谷サッカースクールのチーム(ショウゲンもいたよ)は,実は歴史的なチームだと思います.ちょうどヒデ先生が,テクニック重視を決意した学年だと思います.5年生の冬,選手権決勝,浦和南と静岡学園の試合を見た後,それからセルジオ越後が刈谷にしばしば来てくれるようになった頃から,子供ながらにヒデ先生の指導方針が変わってきたことを感じました.それまでは,試合で負けたあと(いつも一つ上の学年と試合をしました),あの広い日高グランド(現日高小学校)を何週も走らされたり,こわいヒデ先生も見てきました.しかし6年生になる前の春休みごろから,リフティング,ドリブルなどが中心になり,そこから現在の刈谷81につながっていったと思っています.
またヒデ先生は,子供の心をつかむのがうまく,いいプレーをすると必ずほめてくれました.子供の頃から「ほめられて伸びるタイプ」だったので,ヒデ先生にほめられるよう,トリッキーなプレーをしたり,セルジオのプレーはすべてコピーしました.足の裏でのドリブル,股抜き,ツータッチ(今でいうエラシコ),シャペウ,ももインステ,リフティング各種.今でこそ,ロナウジーニョをまねてエラシコは基本的なテクニックになりましたが,当時は日本で,セルジオは全国を回って指導していましたが,同世代でやる選手は見たことがありませんでした.おそらく普通の指導者はやらせなかったのでしょう.ヒデ先生はそれを「すごいじゃないか」とおだててどんどんやらせてくれました.試合で失敗しても励ましてくれました.そしてスピードのない私が絶対に相手を抜ける頼りにしていたテクニックはアウト・インのツータッチ(エラシコ)でした.もう32年以上も多用しています.
今はシニアになり,当時のようにはいきませんが,プレースタイルはヒデ先生に教えていただいたままだと思います.ちなみにOBKで「ほめられて伸びるタイプ」,と言うか「ほめてくれないと伸びないタイプ」の典型は加藤吉昭です.「いじられて伸びる」のはミゲールです.でも残念ながら毛は伸びません.
神谷秀夫 先生(ヒデ先生と呼んでいました).私と生源寺くんが刈谷サッカースクール5年生から6年生の間,指導していただいた恩師で,刈谷高校の大先輩でもあります.第1回全日本少年サッカー大会にも愛知代表として連れていってもらいました.小・中・高と光俊先生,久米先生,望月先生に指導を受けましたが,その間も,自分の好きなプレー,目指すプレーなど根底に流れているものは,ヒデ先生に指導していただいた5-6年生に出来上がったものです.
大学に行くときにサッカー選手になるのをあきらめましたが(本当になりたいと思っていたんです),東京,神奈川,NYどこへ行っても,サッカーを通じて仲間ができ,いつもサッカーが支えになっていました.
ヒデ先生は,刈谷81の監督として全国的にも有名な監督です.刈谷81の第一期生には,OBKの吉昭や安原,このブログでも紹介したろー君がいます.テクニック重視の指導方針で,私達のときでも「ボールを持ったら離すな」などと言われたものです.
でも我々昭和40年生まれの刈谷サッカースクールのチーム(ショウゲンもいたよ)は,実は歴史的なチームだと思います.ちょうどヒデ先生が,テクニック重視を決意した学年だと思います.5年生の冬,選手権決勝,浦和南と静岡学園の試合を見た後,それからセルジオ越後が刈谷にしばしば来てくれるようになった頃から,子供ながらにヒデ先生の指導方針が変わってきたことを感じました.それまでは,試合で負けたあと(いつも一つ上の学年と試合をしました),あの広い日高グランド(現日高小学校)を何週も走らされたり,こわいヒデ先生も見てきました.しかし6年生になる前の春休みごろから,リフティング,ドリブルなどが中心になり,そこから現在の刈谷81につながっていったと思っています.
またヒデ先生は,子供の心をつかむのがうまく,いいプレーをすると必ずほめてくれました.子供の頃から「ほめられて伸びるタイプ」だったので,ヒデ先生にほめられるよう,トリッキーなプレーをしたり,セルジオのプレーはすべてコピーしました.足の裏でのドリブル,股抜き,ツータッチ(今でいうエラシコ),シャペウ,ももインステ,リフティング各種.今でこそ,ロナウジーニョをまねてエラシコは基本的なテクニックになりましたが,当時は日本で,セルジオは全国を回って指導していましたが,同世代でやる選手は見たことがありませんでした.おそらく普通の指導者はやらせなかったのでしょう.ヒデ先生はそれを「すごいじゃないか」とおだててどんどんやらせてくれました.試合で失敗しても励ましてくれました.そしてスピードのない私が絶対に相手を抜ける頼りにしていたテクニックはアウト・インのツータッチ(エラシコ)でした.もう32年以上も多用しています.
今はシニアになり,当時のようにはいきませんが,プレースタイルはヒデ先生に教えていただいたままだと思います.ちなみにOBKで「ほめられて伸びるタイプ」,と言うか「ほめてくれないと伸びないタイプ」の典型は加藤吉昭です.「いじられて伸びる」のはミゲールです.でも残念ながら毛は伸びません.
2010年03月12日
生キャラメルアイスクリーム
こんばんは、冨安です。先ほどの話です。仕事が終わって帰宅途中、携帯がなりました。ハニーからです。「アイス買ってきて。花畑牧場生キャラメルアイスクリーム。近所のコンビニ探しまわったけど見つからなかったの。買ってこないとわかってるだろうな。」娘達も「そうだそうだ」と電話の向こうから聞こえてきました。
そんな人気商品、もう売り切れてるよ。と思いながらサークルKに入ると、何と待っていてくれました。ぼくのために。
4つ買い、帰宅しハニーと二人の娘達に褒めてもらえました。夕飯も食べさせてもらえました。
めでたしめでたし。
2010年03月10日
秀人です
秀人です.雄輔,いつ集まるんだ?
あたたかくなったらフットサルやろうぜ!
そのあとは飲み会だ.
あたたかくなったらフットサルやろうぜ!
そのあとは飲み会だ.
2010年03月09日
働くおじさん3号
「働くおじさん♪ 働くおじさん♪ こんにちは~♪」
働くおじさん3号
イオン大高の3F,ル・プチ・アトリエのカリスマ店長で新婚ほやほやの
舟橋 誠 くん
おじさんと言ったら少しかわいそうだけど,そういうシリーズだからごめんね.職場でのまこちゃんは笑顔で接客,買わなさそうなお客さんにも一生懸命接客,本当にかっこよかった.
FCRDのスタッフの接客は薄っぺらくないぞ.心がこもっている.どこかの古書店のように「買わないなら,向こう行け」とか,そういうことは絶対言われないよ.ちら見でもいいので,イオン大高に行ったらぜひル・プチ・アトリエにいってみてください.そしてまこちゃんにスタンプを押してもらおう.もしかしたらスタンプラリーやってるかも.


ル・プチ・アトリエのようなすがすがしい職場をみると,社長のおなか顔が想像できます.
働くおじさん3号
イオン大高の3F,ル・プチ・アトリエのカリスマ店長で新婚ほやほやの
舟橋 誠 くん
おじさんと言ったら少しかわいそうだけど,そういうシリーズだからごめんね.職場でのまこちゃんは笑顔で接客,買わなさそうなお客さんにも一生懸命接客,本当にかっこよかった.
FCRDのスタッフの接客は薄っぺらくないぞ.心がこもっている.どこかの古書店のように「買わないなら,向こう行け」とか,そういうことは絶対言われないよ.ちら見でもいいので,イオン大高に行ったらぜひル・プチ・アトリエにいってみてください.そしてまこちゃんにスタンプを押してもらおう.もしかしたらスタンプラリーやってるかも.


ル・プチ・アトリエのようなすがすがしい職場をみると,社長の
2010年03月08日
ローカルの浜さん
ローカルスターズの浜さんこと浜田秀紀さんは,こう見えてもover-50.背番号は38.浜さんはイーストウッドの下谷さんの1歳下で,サザンクロスの安藤さんとは同じ年です.
テクニックと運動量は30歳代でも通用します.
ただ,最近腰が痛いらしいです.
その辺は,ちょっと・・・.
浜さんは豊正中学出身,サトケンや秀人,雄輔の先輩だよ.挨拶忘れないように.名南高校を経て,豊田自動織機サッカー部に所属.そこで一緒にプレーした清水克幸さんに誘われローカルスターズ入団.
OBKのみなさん,浜さん見かけたら挨拶するように.
運がよければ,「飯でも食いに行くか」っておごってもらえるかもよ.
2010年03月07日
働くおじさん2号
「働くおじさん♪ 働くおじさん♪ こんにちは~♪」
子供の頃NHKの教育番組でこんなのありましたよね.世の中のお父さんたちはこんな仕事をしていますって紹介する番組.みなさん覚えていますか?
OBKメンバーのサッカーしてる姿は知ってるけど,普段どんな仕事をしてるんだろうって興味ありますよね.
そこで作っちゃったのが「働くおじさん(おばさん)」コーナーです.さて2回目の今日はミニチンを紹介します.
働くおじさん2号
丹羽透さん(ミニチンゲルゲ)
丹羽木型の社長「笑わない男」
丹羽 透さん
職場でのトールちゃんはけっして笑わず,真剣なまなざしが本当にかっこよかった.
仕事についてはミニチン自身が解説してくれました.
「木型も色々と用途があり,私の所は車の部品をそのままかたちにして,その木型を特殊な砂に埋めて木型を抜き出し,その砂に鋳物を流して部品を作る鋳物型と部品を木型の上に乗せて部品が寸法どうりにできているか計る検査治具と呼ばれる物を作っています.」
東刈谷に向かう道,刈谷東高校から東刈谷に向かっていって,JR野田新町の駅を左手にみたら,すぐ右を見てください.そこに下左の写真のように丹羽木型を見つけることができるでしょう.よーく見てください.建物の前にはYの字ポーズをとる等身大トールちゃんが待っています.これも木型なのかなあ?
下右の写真の方は,木型ではなく,本物のお父様です.生涯現役です.トールちゃんのうわさの奥様にも会いましたが,顔出しはNGでした.残念.でも笑顔で迎えていただけたので少しほっとしました.

子供の頃NHKの教育番組でこんなのありましたよね.世の中のお父さんたちはこんな仕事をしていますって紹介する番組.みなさん覚えていますか?
OBKメンバーのサッカーしてる姿は知ってるけど,普段どんな仕事をしてるんだろうって興味ありますよね.
そこで作っちゃったのが「働くおじさん(おばさん)」コーナーです.さて2回目の今日はミニチンを紹介します.
働くおじさん2号
丹羽透さん(ミニチンゲルゲ)
丹羽木型の社長「笑わない男」丹羽 透さん
職場でのトールちゃんはけっして笑わず,真剣なまなざしが本当にかっこよかった.
仕事についてはミニチン自身が解説してくれました.
「木型も色々と用途があり,私の所は車の部品をそのままかたちにして,その木型を特殊な砂に埋めて木型を抜き出し,その砂に鋳物を流して部品を作る鋳物型と部品を木型の上に乗せて部品が寸法どうりにできているか計る検査治具と呼ばれる物を作っています.」
東刈谷に向かう道,刈谷東高校から東刈谷に向かっていって,JR野田新町の駅を左手にみたら,すぐ右を見てください.そこに下左の写真のように丹羽木型を見つけることができるでしょう.よーく見てください.建物の前にはYの字ポーズをとる等身大トールちゃんが待っています.これも木型なのかなあ?
下右の写真の方は,木型ではなく,本物のお父様です.生涯現役です.トールちゃんのうわさの奥様にも会いましたが,顔出しはNGでした.残念.でも笑顔で迎えていただけたので少しほっとしました.

2010年03月07日
NEW MIGUELはいかが?
こんにちは,元気ですか?
みなさん,最近ミゲール変わったと思いませんか?
なんか,そのー,ちょっとかっこよくなった感じがしませんか?
先日の第2回ホペイレーションカップの時も.
まあ,いつもどおり,試合前にはショパールに行ってきたらしいですが,下の写真を見て下さい.
立ち姿がなんともりりしい.
新しい,OBK昼用ユニホームを着ているせいかもしれませんが,皆さんはどう思われます?

後姿もどうですか?背番号は⑥とちょっとかわっていますが,
これには深いわけがあることを以前「ミゲール・No6」で紹介しましたよね.
ミゲールは学生時代ハンドボールの選手で,フットサルでのキーパーは冗談抜きでめちゃめちゃうまいですよ.
(大きなコートでのサッカーのGKは全然だめって幸ちゃんが言ってたけど.)

フットサルでは,ときどきフィールドプレーもしたいらしく,下の写真のようにドリブルしますが,最近これがまた決まってるんです.「うふふふっ」て笑いながらドリブルするのはちょっと不気味だけど.

なんか,ちょっとミゲール方向性を変えようとしてるみたいだけど,OBKのみんなは分かってるよね.
かわらないところがあるってこと.
やっぱり,ほっとするよね.
座ってるミゲールの後姿って.

父さん,鬼太郎です.
変わってないって・・・
父さん,何言ってるんですか?
下の写真はハロウィン・フットサルの時ですが,この頃と比べてみてください.
分かりますよね,父さん.
瞳孔広がってますよ.
どうしちゃったんですか?

この記事はミゲールに了解を得て掲載しています.
みなさん,最近ミゲール変わったと思いませんか?
なんか,そのー,ちょっとかっこよくなった感じがしませんか?
先日の第2回ホペイレーションカップの時も.
まあ,いつもどおり,試合前にはショパールに行ってきたらしいですが,下の写真を見て下さい.
立ち姿がなんともりりしい.
新しい,OBK昼用ユニホームを着ているせいかもしれませんが,皆さんはどう思われます?

後姿もどうですか?背番号は⑥とちょっとかわっていますが,
これには深いわけがあることを以前「ミゲール・No6」で紹介しましたよね.
ミゲールは学生時代ハンドボールの選手で,フットサルでのキーパーは冗談抜きでめちゃめちゃうまいですよ.
(大きなコートでのサッカーのGKは全然だめって幸ちゃんが言ってたけど.)

フットサルでは,ときどきフィールドプレーもしたいらしく,下の写真のようにドリブルしますが,最近これがまた決まってるんです.「うふふふっ」て笑いながらドリブルするのはちょっと不気味だけど.

なんか,ちょっとミゲール方向性を変えようとしてるみたいだけど,OBKのみんなは分かってるよね.
かわらないところがあるってこと.
やっぱり,ほっとするよね.
座ってるミゲールの後姿って.

父さん,鬼太郎です.
変わってないって・・・
父さん,何言ってるんですか?
下の写真はハロウィン・フットサルの時ですが,この頃と比べてみてください.
分かりますよね,父さん.
瞳孔広がってますよ.
どうしちゃったんですか?

この記事はミゲールに了解を得て掲載しています.
2010年03月06日
お待たせしました
お待たせしました.
2月28日(日)に若宮フットサルパークで行われた第2回ホペイレーションカップの報告をします.
第2回ホペイレーションカップはOBKとしては生源寺カップを兼ねることになりました.したがってこの日のキャプテンはショウゲンでした.
結果は生源寺隆率いるOBK,真鈴川先生,藤田先生率いる三重県選抜チームにこてんぱんにされてしまいました.
キャプテン・ショウゲンのせいだ!
★生源寺率いるOBK

★真鈴川先生,藤田先生率いる三重県選抜チーム

早朝からシニアで1試合こなしてきたジョージさん率いるGSエレテックのメンバー,幸ちゃんとミゲール.そしてミゲールのことが大好きなスミちゃん.

楽しい2時間はあっという間に過ぎてしまいました.









懇親会は近くの上海湯包小館 栄本店で行われました.幹事さんご苦労様でした.
★エキセントリックチーム(トールちゃん+ショウゲン+ミゲールがそろったため)

★藤田ファミリーチーム(藤田先生,今日はお子さんを連れてきてくれました)

★容子さんチーム(その圧倒的な存在感から)

★チームSHIMIZU(清水さんが4人もいるテーブル)

真鈴川先生,藤田先生,今度までにチーム名決めてきてくださいね.今度は6月ですよ.楽しみにしています.
2月28日(日)に若宮フットサルパークで行われた第2回ホペイレーションカップの報告をします.
第2回ホペイレーションカップはOBKとしては生源寺カップを兼ねることになりました.したがってこの日のキャプテンはショウゲンでした.
結果は生源寺隆率いるOBK,真鈴川先生,藤田先生率いる三重県選抜チームにこてんぱんにされてしまいました.
キャプテン・ショウゲンのせいだ!
★生源寺率いるOBK

★真鈴川先生,藤田先生率いる三重県選抜チーム

早朝からシニアで1試合こなしてきたジョージさん率いるGSエレテックのメンバー,幸ちゃんとミゲール.そしてミゲールのことが大好きなスミちゃん.

楽しい2時間はあっという間に過ぎてしまいました.









懇親会は近くの上海湯包小館 栄本店で行われました.幹事さんご苦労様でした.
★エキセントリックチーム(トールちゃん+ショウゲン+ミゲールがそろったため)

★藤田ファミリーチーム(藤田先生,今日はお子さんを連れてきてくれました)

★容子さんチーム(その圧倒的な存在感から)

★チームSHIMIZU(清水さんが4人もいるテーブル)

真鈴川先生,藤田先生,今度までにチーム名決めてきてくださいね.今度は6月ですよ.楽しみにしています.
2010年03月04日
今日やるよ
こんにちは,へっかです.今日は雨,ふってもぱらぱららしいから,KARIYA2005やるよ.
20時,刈谷フットボールオアシス集合です.
大雨になったら,全部僕が責任を取るよ.ぼこぼこにしてもいいよ.
じゃあ,怪我のないように.
あ,ミゲールは毛がないか.
2010年03月04日
トールです
なハハハハハハハハハ・・・。トールです。
みんな元気?
今日、天気微妙ですね。
KARIYA2005やるかどうかは
18:00になったら決まります。
また後で連絡します。
SEE YOU.
2010年03月02日
いなっちからしみっちゃんへ
こんばんは,いなっちのかわりにOBK入団した清水です.
第1回大会から10kgやせました.

2月28日(日) 11:00~13:00
若宮フットサルパークにて
第2回ホペイレーションカップ
OBK vs 三重県選抜チームが行われました.
楽しかったな~.あんなことや,こんなことも・・・.
思い出すとなぜか半笑いになっちゃいます.うふふふっ.
詳しい報告は,もう少し待っててね.
第1回大会から10kgやせました.

2月28日(日) 11:00~13:00
若宮フットサルパークにて
第2回ホペイレーションカップ
OBK vs 三重県選抜チームが行われました.
楽しかったな~.あんなことや,こんなことも・・・.
思い出すとなぜか半笑いになっちゃいます.うふふふっ.
詳しい報告は,もう少し待っててね.
2010年02月27日
第2回ホペイレーションカップ
2月28日(日) 11:00~13:00
若宮フットサルパークにて
第2回ホペイレーションカップ
OBK vs 三重県選抜チーム
絶対に負けられない戦いがあります.
こんばんは清水です.
第2回ホペイレーションカップ(OB刈谷のフレンドリーマッチ)です.
相手は第1回大会同様,真鈴川聡先生と藤田浩弥先生が率いる
三重県選抜チーム.
前回は2時間ほぼエンドレスで戦い,引き分けという結果でした.
ホペイロブログのホペイレーションカップで前回のことが紹介されています.
前回は,まだこのOBKブログを立ち上げる前でしたので,簡単に第1回大会を振り返ってみます.





そして試合後、味仙にて打ち上げ→ROUPEIROでお買い物.

OBK出欠確認,コメントにお願いします.
今回は,参加費は3000円予定(プレー代+打ち上げ代),プレーだけ参加は1000円です.
打ち上げは,上海湯包小館 栄本店

僕は退部したんで参加できないけど,OBKユニホーム持っている人は準備してきてね.
SEE YOU TOMORROW.
若宮フットサルパークにて
第2回ホペイレーションカップ
OBK vs 三重県選抜チーム
絶対に負けられない戦いがあります.
こんばんは清水です.第2回ホペイレーションカップ(OB刈谷のフレンドリーマッチ)です.
相手は第1回大会同様,真鈴川聡先生と藤田浩弥先生が率いる
三重県選抜チーム.
前回は2時間ほぼエンドレスで戦い,引き分けという結果でした.
ホペイロブログのホペイレーションカップで前回のことが紹介されています.
前回は,まだこのOBKブログを立ち上げる前でしたので,簡単に第1回大会を振り返ってみます.





そして試合後、味仙にて打ち上げ→ROUPEIROでお買い物.

OBK出欠確認,コメントにお願いします.
今回は,参加費は3000円予定(プレー代+打ち上げ代),プレーだけ参加は1000円です.
打ち上げは,上海湯包小館 栄本店

僕は退部したんで参加できないけど,OBKユニホーム持っている人は準備してきてね.
SEE YOU TOMORROW.
2010年02月24日
obk集合だにゃん
こんばんは。とらです。今度の日曜日、2月28日11:00から13:00若宮フットサルパークで三重県代表とフレンドリーマッチやるニャン。みんな集合だニャン。
2010年02月23日
FCRDの修ちゃん
FCRDの修ちゃんこと小川修司 です.
OBKブログ,意外と思われるでしょうが初登場です.
まこちゃん,ちかちゃん.
ご結婚おめでとうございます.
それにしても,社長のスピーチ面白かったね.ちょっと太ったかなって,僕も思ってたんだけど,
社長の名誉のために言っておくけど,
最近はタイトなスーツがはやってるんだよ!?
2010年02月22日
FEIJOADA PARTY
2月7日日曜日,洲原公園に隣接する北部生涯学習センター「かきつばた」の調理実習室でFEIJOADA PARTYが開かれました.ブラジル人たちが作るブラジル料理パーティーに日本代表として次女のみなみと参加しました.
FEIJOADA(フェジョアーダ)は,豆と豚肉,牛肉を煮込んだ料理.名称は「フェイジャン(豆)を使った料理」という意味です.代表的なブラジル料理のひとつで,ブラジルの国民食と呼ばれています.フェイジャン・プレト(Feijão Prêto)と呼ばれる黒いフェイジャン(隠元豆)と豚の脂身,豚や牛の干し肉または燻製肉,リングイッサ(Linguiça)というソーセージ,豚の耳や鼻,豚足,尾,皮などを,ニンニクと岩塩の塩味でじっくり煮込んだ料理です.皿に盛ったライス、繊切りにして炒めたコービ(COUVE REFOGADA、ケール),ファロファ(FAROFA)と呼ばれるバターやベーコンで炒めたマンジョッカ芋(タロイモやキャッサバ)の粉と一緒に供される。
もとは,アフリカから連れてこられた奴隷たちがブラジルで考案した料理であり,農場主らのために豚の上質な肉を取った残りの部分(耳や鼻、足、しっぽなど)や,豆などの安い食材を出来るだけ美味しく食べるために考え出されたといわれています.暑熱の中で強制労働に就く奴隷の塩分を補う食事であったために現在一般に供されるものもかなり塩気が強い.したがってフェジョアーダは食事としては重い.このためブラジルでは,日常的にはフェジョンが食されるが,フェジョアーダは午前中で仕事が終わる水曜日と土曜日に食されることが一般的となっています.
ただし,奴隷の考案したという説には異論もあります.支配者層がヨーロッパより豆を使った煮込料理を持ち込み,南米で調達しやすい材料で代用したものが,家事奴隷などによって庶民に広がったものだという説です.その理由として,フランスのカスレ,スペインのファバダ・アストゥリアナやトルコのエトリ・クル・ファスリィェなど中世より広く地中海世界では食肉と豆(ヒヨコマメや豌豆)とを煮込んだ料理が広く存在したこと,南米の農場では支配層数家族に対し数百名の奴隷を使用していたため,端物とはいえ食肉が行き渡ることが困難なこと,農場奴隷の常食であったトウモロコシやキャッサバに比べてインゲン豆はかなり高価であったことが挙げられます.近年はフェジョアーダが海外でも有名になり観光客にも人気があるため,材料の価格が高騰し貧困層の料理ではなくなっています(フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より).
この会を企画した2人.右が冨安医院スタッフのエジナさん.
ちなみに2人は似てるが,姉妹ではない.

①VINAGRETE

②FAROFA

③COUVE REFOGADA

④FEIJOADA

⑤盛り付けるとこんな感じ











GOSTOSO!
FOI MUITO DIVERTIDO.
OBRIGADO.
GOSTARIA DE REENCONTRAR.
FEIJOADA(フェジョアーダ)は,豆と豚肉,牛肉を煮込んだ料理.名称は「フェイジャン(豆)を使った料理」という意味です.代表的なブラジル料理のひとつで,ブラジルの国民食と呼ばれています.フェイジャン・プレト(Feijão Prêto)と呼ばれる黒いフェイジャン(隠元豆)と豚の脂身,豚や牛の干し肉または燻製肉,リングイッサ(Linguiça)というソーセージ,豚の耳や鼻,豚足,尾,皮などを,ニンニクと岩塩の塩味でじっくり煮込んだ料理です.皿に盛ったライス、繊切りにして炒めたコービ(COUVE REFOGADA、ケール),ファロファ(FAROFA)と呼ばれるバターやベーコンで炒めたマンジョッカ芋(タロイモやキャッサバ)の粉と一緒に供される。
もとは,アフリカから連れてこられた奴隷たちがブラジルで考案した料理であり,農場主らのために豚の上質な肉を取った残りの部分(耳や鼻、足、しっぽなど)や,豆などの安い食材を出来るだけ美味しく食べるために考え出されたといわれています.暑熱の中で強制労働に就く奴隷の塩分を補う食事であったために現在一般に供されるものもかなり塩気が強い.したがってフェジョアーダは食事としては重い.このためブラジルでは,日常的にはフェジョンが食されるが,フェジョアーダは午前中で仕事が終わる水曜日と土曜日に食されることが一般的となっています.
ただし,奴隷の考案したという説には異論もあります.支配者層がヨーロッパより豆を使った煮込料理を持ち込み,南米で調達しやすい材料で代用したものが,家事奴隷などによって庶民に広がったものだという説です.その理由として,フランスのカスレ,スペインのファバダ・アストゥリアナやトルコのエトリ・クル・ファスリィェなど中世より広く地中海世界では食肉と豆(ヒヨコマメや豌豆)とを煮込んだ料理が広く存在したこと,南米の農場では支配層数家族に対し数百名の奴隷を使用していたため,端物とはいえ食肉が行き渡ることが困難なこと,農場奴隷の常食であったトウモロコシやキャッサバに比べてインゲン豆はかなり高価であったことが挙げられます.近年はフェジョアーダが海外でも有名になり観光客にも人気があるため,材料の価格が高騰し貧困層の料理ではなくなっています(フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より).
この会を企画した2人.右が冨安医院スタッフのエジナさん.
ちなみに2人は似てるが,姉妹ではない.

①VINAGRETE

②FAROFA

③COUVE REFOGADA

④FEIJOADA

⑤盛り付けるとこんな感じ












GOSTOSO!
FOI MUITO DIVERTIDO.
OBRIGADO.
GOSTARIA DE REENCONTRAR.







